芜湖的这个老字号,怎么“变味了”?

编辑:郭安妮 发布时间:

但近日有市民吐槽,自己在线上点了本市一家老字号小吃 结果“干丝汤没有鲜香味,喝一口就像洗锅水!”

芜湖小吃

名扬天下

但近日有市民吐槽,

自己在线上点了本市一家老字号小吃

结果


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汤包皮很厚,鸡火干丝看不到什么鸡丝,干丝刀工比较差,口感也比较粗糙,

还有些没处理干净的腥味,干丝汤没有鲜香味,喝一口就像洗锅水!”

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这是为什么呢?

原来

他所用餐的这家店是加盟店

位于我市九华中路


收到市民吐槽后,

有记者也在点餐平台找到这家门店

差评真不少!

“好难吃、倒胃口”

“4个汤包破了3个,不明白这么厚的皮也能搞破掉”

“以后再也不会吃这个招牌的东西了”

“巨难吃,炒面除了咸没有别的味道”

“真是扫兴,败了我一早上期待的好味口”

“蟹黄汤包?蟹黄呢”

“从包装到口味没有一样令人满意,比总店包装简陋太多也就算了,但是为什么味道、配料都能不一致差那么多”

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最走心的一条差评应该算下面这条了


“从小到大20年过去了,小笼包只在你家吃,在外上学回家就会去吃,这两天来客人便在网上点了小笼包,咬了一口肉是酸的,全部扔了,我发这条差评是出于一个芜湖老食客对你们亲手砸自己百年老店招牌的惋惜”……

有情怀

有失望

有惋惜

同为美食爱好者的芜小新都要看哭了


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为了尝一尝味道究竟如何

记者也在该门店下单点了几样

看到包装不算认真

没有一次性小勺

味道和该老字号总店比较

差距太大!

老字号总店的工作人员表示:

加盟店厨师不是我们家的

准备要把品牌收回

不给他们继续使用了!


芜小新吐槽两句:

老字号餐饮发展不管是开连锁店也好,

加盟店也罢,质量不能放松,

如果放松品质管控,无疑是砸自己招牌

甚至会影响咱们芜湖“美食之城”的形象呢!


来源:芜湖新闻网微信号